2023年度卒業 八島 優奈
私は入学以前から、フードスペシャリストの資格に興味がありました。食の本質が「おいしさ」「楽しさ」「おもてなし」であることに重きを置いている点に共感し、関連科目の履修に至りました。関連科目を学ぶ中で、食に関する知識の幅が広がり、新たな技能の習得にも繋がったため、履修してよかったです。
資格試験の勉強においては、過去問を解いた後に、間違えた理由を分析することを大切にしていました。一度ミスした内容を十分に理解し、次から間違いなく解けるよう心掛けていました。もっと効率の良い勉強方法があったかもしれませんが、自分に合った方法・手段で勉強することが最も有効だと思います。試験の時期は、同時に就職活動や栄養士実力認定試験などに追われていました。そのため、正直勉強不足ではありましたが、これまでに自分が身につけた知識を試す良い機会だったと感じています。
2年という限られた時間の中で、栄養士の必修科目だけでも大変だと思います。しかし、栄養士を目指す人にとっては、さらに学びを深め、知見を広げる良い時間となるはずです。ぜひフードスペシャリスト関連科目も併せて履修することを強くおすすめします。
