| 年月日 | 事項 |
|---|---|
| 1951. 1.31 | 会津短期大学（商科）設置認可 |
| 1951. 4. 1 | 会津短期大学開学 学長として斎藤常三郎氏就任 |
| 1952.2.29 | 教職課程認定 高等学校 商業 中学校 職業 |
| 1955.8.1 | 校舎竣工し移転 |
| 1955.10.22 | 校舎落成式・開学5周年記念式典挙行 |
| 1957. 4. 1 | 福島県立会津短期大学と名称変更 |
| 1957. 6. 5 | 学長として栗村虎雄氏就任 |
| 1958. 1.10 | 家政科増設認可 |
| 1958. 2. 4 | 家政科に教職課程認定（中学校 家庭） |
| 1958. 4. 1 | 家政科開設 家政科に教職課程認定（中学校 保健） |
| 1960.11.26 | 講堂兼体育館落成式挙行 |
| 1961.10.30 | 開学10周年記念式典挙行 |
| 1962.11.1 | 学長として阿部久次氏就任 |
| 1963.12.4 | 女子学生寮竣工 |
| 1965. 1.21 | 家政科を家政専攻と食物専攻に分離届出受理通知 |
| 1965. 3. 8 | 食物専攻に栄養士養成施設指定 |
| 1965. 4. 1 | 家政科家政専攻及び家政科食物専攻開設 |
| 1970. 8. 1 | 学長として須永重光氏就任 |
| 1971.10.28 | 開学20周年記念式典挙行 |
| 1973. 9. 1 | 学長として渡部善彦氏就任 |
| 1973. 3.31 | 商科、家政科の教職課程の全部及び一部廃止 （家政科家政専攻 中学校 家庭のみ存続） |
| 1977. 9. 1 | 学長として三本杉國雄氏就任 |
| 1979.10.23 | 水泳プール及び附属建物竣工 |
| 1979.11.13 | テニスコート竣工 |
| 1979.11.16 | 講堂兼体育館及び音楽棟竣工 |
| 1979.12.21 | 商科入学定員変更（60名に増員）届出受理通知 |
| 1980. 2. 4 | 社会福祉科に保母を養成する学校指定 |
| 1980. 3.19 | 学科増設（食物栄養科、デザイン科、社会福祉科）認可 教職課程認定 食物栄養科 中学校 保健 デザイン科 中学校 美術 |
| 1980. 3.31 | 栄養士養成施設内容変更承認（家政科食物専攻→食物栄養科へ） 家政科募集停止 新校舎竣工 |
| 1980. 4. 1 | 食物栄養科、デザイン科及び社会福祉科開設 |
| 1981. 3.31 | 家政科廃止 |
| 1981. 4. 1 | 聴講生制度開設（商科・デザイン科及び社会福祉科） |
| 1981. 6. 2 | 開学30周年記念式典挙行 |
| 1983. 9. 1 | 学長として大原徳明氏就任 |
| 1986. 4. 1 | 聴講生制度開設（食物栄養科） |
| 1987. 9. 1 | 学長として高瀬喜左衛門氏就任 |
| 1991.10.12 | 開学40周年記念式典挙行 |
| 1992.12.21 | 産業情報学科設置認可 |
| 1993. 3.31 | 商科、デザイン科募集停止 |
| 1993. 4. 1 | 会津大学短期大学部として名称変更 産業情報学科開設 食物栄養学科、社会福祉学科として名称変更 聴講生制度廃止 科目等履修生制度開設 |
| 1994. 3.31 | 一般教養科、商科、デザイン科廃止 |
| 1994. 4. 1 | 学長として國井利泰氏就任 短期大学部長として後藤忠俊氏就任 |
| 1995. 4. 1 | 社会人入学生特別選考制度実施 |
| 1997. 4. 1 | 学長として野口正一氏就任 |
| 1999. 4. 1 | 短期大学部長として高田容士夫氏就任 |
| 2001. 3 .1 | 研究生制度開設 |
| 2001. 4 .1 | 学長として池上徹彦氏就任 |
| 2001.10.6 | 開学50周年記念式典挙行 |
| 2001.10.6 | シンボルマーク制定 |
| 2003. 4. 1 | 短期大学部長として安江俊二氏就任 |
| 2006. 4. 1 | 公立大学法人会津大学に移行 会津大学短期大学部と称する 理事長兼学長として角山茂章氏就任 |
| 2007. 4. 1 | 地域活性化センター設置 キャリア支援センター設置 短期大学部長として牧田和久氏就任 |
| 2011.10.30 | 開学60周年記念式典挙行 |
| 2013. 4. 1 | 短期大学部長として時野谷茂氏就任 |
| 2014. 4. 1 | 理事長兼学長として岡嶐一氏就任 |
| 2015. 8.31 | 幼児教育学科設置認可 |
| 2015.11.24 | 教職課程認定 幼児教育学科 幼稚園教諭二種 |
| 2016. 3.31 | 社会福祉学科募集停止 |
| 2016. 4. 1 | 幼児教育学科開設 |
| 2017. 3.31 | 社会福祉学科廃止 |
| 2017. 4. 1 | 入試・広報センター設置 |
| 2018. 4. 1 | 短期大学部長として石光真氏就任 |
| 2020. 4. 1 | 理事長兼学長として宮崎敏明氏就任 |
| 2021.10.30 | 開学70周年記念式典 オンデマンド配信 |
| 2022. 4. 1 | 短期大大学部長として鈴木秀子氏就任 |
| 2023. 4. 1 | 幼児教育学科を幼児教育・福祉学科として名称変更 |
| 2023.12. 1 | 理事長兼学長として束原恒夫氏就任 |
| 2024. 4. 1 | 短期大学部長として柴﨑恭秀氏就任 |
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