2025年度卒業　須藤 百香

 フードスペシャリストでは、食の本質が「おいしさ」「楽しさ」「おもてなし」にあることを学び、食に関する幅広い知識と技術を身につけます。私は将来、食を提供する立場になった時に、楽しい食事を提供したいと思い、関連科目を履修しました。関連科目では、食の歴史や食事を提供する雰囲気作りなど、食に関して考えが広がる科目ばかりなのでとても面白かったです。
　  試験の勉強については、授業ごとの予習・復習が大切だと思います。その日まとめたノートを読み返すだけでも理解度に差がありました。また、科目ごとに共通している部分もあるので、苦手な科目については他の科目を理解することで、理解が深まりました。そのため、得意な科目をよく理解することで、他の科目の助けになることがあります。
　  試験前は過去問を解き、間違えたところをよく復習します。なぜ間違えたかが分かるように、その問題をノートなどにまとめることも効果的でした。
　  栄養士を目指す上で、フードスペシャリストの資格は知識を深め、自信を付けるのに最適でした。2年間はあっという間ですが、必修科目以外にも様々な科目に挑戦して欲しいと思います。

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